姜葱爆面线鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

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姜葱爆面线鱼的做法步骤图,怎么做好吃

好吃,下快手

用料  

面线鱼干 100g
葱苗 适量
适量
食盐 适量
花生油 适量
白糖 适量
蚝油 适量

姜葱爆面线鱼的做法  

  1. 面线鱼100g,清水浸泡5分钟后,捞起备用。

  2. 葱、姜洗净,姜不用去皮,切丝;葱切段备用

  3. 火烧旺炒菜锅,放适量花生油&食盐,油沸腾后,爆炒姜丝出味。

  4. 面线鱼直接倒进爆香的姜丝上,快速翻炒,姜丝与面线鱼均匀混合,盖上锅盖五分钟后,放蚝油、糖均匀搅拌姜丝面线鱼,盖上锅盖两分钟,等鱼完全入味。

  5. 把葱苗倒进锅里,与鱼均匀搅拌翻炒一分钟,上碟。完毕