老妈在增肌期,每天五点下班
后就去健身房,就由我一手操办她的晚饭嘿嘿。昨天做了一次菠菜饼后被夸赞了,开心~
少油,少调味料,高蛋白,保持了每一种食材本身的味道。简单快手,适合像我一样刚下厨房、又想给家人做饭的学生党。
菠菜富含铁元素,还抗衰老,对女生很好哦~
用料
菠菜 | 1大把 |
虾仁 | 80克 |
玉米粒 | 50g |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
稻米油 | 5g |
玉米虾仁菠菜饼(减脂)的做法
把虾仁处理一下咯
喜欢黑胡椒的可以加
十五分钟后炒一炒虾仁,变白白粉粉了就OK
面糊➕蛋液➕黑芝麻➕欧芹➕黑胡椒
调味根据自己喜好~
搅拌均匀后加入切好的菠菜、玉米粒、炒好的虾仁,加很多也没关系,亲测最后还是可以成形的!而且有别样风味!不粘锅少油,搅拌好后下锅,铺满,我一般是中火,不然菠菜焦了卖相口味都不太好。
晃动锅子,如果饼可以跟着动了就翻面,太早了可能会散开。反面再煎3-5分钟即可~
小贴士
很简单很快手~第一次觉得菠菜我的爱❣️加入黑胡椒欧芹后的味道很西式哦~不会像街边鸡蛋饼那种油腻腻的味道hhhh不是贬低,其实我也喜欢吃的。