超级快手下饭的辣椒炒肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

超级快手菜，食材很简单，重要的是火候

用料  

超级快手下饭的辣椒炒肉的做法  

1. 肥肉加油煸干，大火

2. 煸干后调中火

3. 调中火之后放蒜头和瘦肉

4. 中火将瘦肉炒至变色，调大火

5. 大火放辣椒炒

6. 大火炒至辣椒熟了后，放盐，放盐的时候爬各个角落，如视频所示

7. 大火翻炒至盐融化就可以出锅了

8. 贼香贼下饭

小贴士

火候火候，重要的是火候，猪油菜籽油花生油都可以