平时工作繁忙,回到家就想做点简简单单又健康的快手菜。豆芽口感爽口,营养价值高,做法简单,热量低还有助于瘦身减肥哦!
用料
豆芽 | 2把 |
鸡蛋 | 1-2个 |
豆干 | 2块 |
盐 | 适量 |
蒜片 | 适量 |
耗油或鲍鱼汁 | 适量 |
简单健康快手菜-豆芽炒豆干鸡蛋的做法
鸡蛋打散,豆芽洗干净,豆干切丝备用
锅里下油,鸡蛋炒成糊状盛出。
下油蒜片爆香,加入豆芽大火翻炒,然后加入豆干。加一点耗油或者鲍鱼汁调味
最后加入炒好的鸡蛋,撒一点盐继续翻炒就完成啦。
上桌啦,简单美味。
小贴士
豆芽炒之前可以用热水烫一下可以去掉生味。