这道柠檬土豆片,酸甜香辣,柠檬果香,爽口开胃,夏日必备!
用料
土豆 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
香菜 | 2根 |
小米辣 | 3个 |
蒜 | 5瓣 |
六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 | 2勺 |
味达美清香米醋 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
柠檬土豆片的做法
准备好食材,调料。
香菜切段,小米辣切圈。
蒜剁末。
柠檬切薄片,去籽儿。
土豆去皮,切薄片,泡清水里。
锅中沸水倒入土豆片,煮至断生捞出。
过两遍冷水,捞出沥干水分。
土豆片倒入碗中,再倒入香菜,辣椒圈,蒜末,柠檬片。
倒入酱油和米醋。
放入一勺白糖。
翻拌均匀装盘。
酸甜香辣,柠檬果香,美味!
小贴士
柠檬要去籽,否则会苦涩。
土豆片要切的特别薄,这样容易焯水断生,也更好的入味儿。