搅拌豌豆凉粉10分钟的烹饪做法，大厨教你详细做法

豌豆淀粉1两左右可以搅拌1斤凉粉，2两左右搅拌2斤凉粉，家里面四个人吃两顿差不多2两就可以搅拌一大碗了。


听说绿豆淀粉也可以搅拌凉粉用绿豆淀粉也可以

用料  

搅拌豌豆凉粉10分钟的做法  

1. 
   提前将2两豌豆粉用冷水兑散不起拖拖，冷水也放2两。碗中水和豌豆粉比例是1比1
   
   锅中在放同碗比例水4碗，就是8两水，烧开
   
   
   粉与总水比例是1比5    

2. 锅中水开后在倒入，边把碗中水粉倒入锅中边用锅铲搅拌一直搅拌大概五或者六分钟左右，干了再加水，稀了加点粉。用锅铲拉丝看看透明不透明，合适就行

3. 好了倒入碗中冷却完全后才可以切

4. 放佐料就可以吃了