Tinrry+开了一个烤箱菜新栏目,由我们的新鲜团队制作出品,和大家分享一些用烤箱就能做的美味料理。
烤箱不仅是烘焙的好帮手,还能让你无油烟又快速地做出各种美味菜肴。
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说起用烤箱烤东西,当然不能放过鸡翅啦!
我们研发的两种风味烤翅,麻辣烤翅喷香诱人,可以根据自己的口味增减麻辣粉的用量;韩式烤翅带有泡菜的风味,香甜开胃。两款烤翅无论是下饭还是做下酒小菜都十分合适呢~
用料
麻辣烤翅 | |
主料 | |
鸡翅 | 6个 |
麻辣粉 | |
辣椒粉 | 15克 |
姜葱蒜粉 | 4克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
白胡椒粉 | 2克 |
花椒粉 | 5克 |
糖 | 15克 |
盐 | 4克 |
孜然粉 | 3克 |
五香粉 | 4克 |
白芝麻 | 8克 |
椒盐粉 | 2克 |
腌料 | |
蜂蜜 | 7克 |
盐 | 3克 |
糖 | 3克 |
姜葱蒜粉 | 1克 |
酱油 | 6克 |
料酒 | 2克 |
蚝油 | 10克 |
韩式烤翅 | |
主料 | |
鸡翅 | 6个 |
腌料 | |
葱头 | 4克 |
盐 | 5克 |
糖 | 6克 |
清酒 | 30克 |
韩式辣椒酱 | 30克 |
泡菜 | 80克 |
《Tinrry+》烤箱菜:鸡翅的两种做法的做法
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如果在制作过程中有什么疑问,可以扫码添加我的小助理的微信,她会给你详细解答哦,还可以加入甜悦家的烘焙交流群,还会有淘宝优惠哦~鸡翅用厨房纸巾吸干水分,正反两面各划三刀,装进密封袋里备用;
先做麻辣烤翅,姜葱蒜粉、盐、糖、酱油、蜂蜜、蚝油、料酒倒入鸡翅中;
充分抓匀,放入冰箱冷藏腌制至少两个小时;
烤箱上下火230度预热;
腌制好的鸡翅摆在烤网上,撒上适量麻辣粉;
(麻辣粉按配方将各种粉类混匀即可)鸡翅送入预热好的烤箱中层,上下火230度烘烤15分钟;
(烤网下用铺有锡纸的烤盘接油)接下来做韩式烤翅,红葱头、盐、糖、泡菜、韩式辣椒酱、清酒倒入鸡翅中;
充分抓匀,放入冰箱冷藏腌制至少两个小时;
烤箱上下火230度预热;
腌制好的鸡翅摆在烤网上,送入预热好的烤箱中层,上下火230度烘烤15分钟即可。
(烤网下用铺有锡纸的烤盘接油)