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夏天天气热,就想吃一些清爽可口的食物。拍青瓜就是其中一道快手小菜。
用料
夏日快手菜之拍青瓜的做法
青瓜削皮,拍几下,切小段,装入大碗。放一勺盐,腌制4,5分钟,倒出水,不用洗
蒜蓉,辣椒粉,白芝麻各一勺1:1等比例放入小碗备用,油入锅加热,淋到碗里
将酱料淋到腌制好的青瓜上,加入两勺生抽,醋,拌均匀即可享用