咸鱼九层塔焖茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好

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咸鱼九层塔焖茄子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子 1个
咸鱼 适量
九层 适量
蒜头 4瓣
蚝油 适量
生抽 1勺
老抽 半勺
淀粉水 适量
陈醋 少许

咸鱼九层塔茄子的做法  

  1. 把所需要的茄子,咸鱼,蒜头备好

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  2. 咸鱼切小块备用

    咸鱼九层塔焖茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蒜头切成小丁备用

    咸鱼九层塔焖茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 茄子切小段,泡盐水备用

    咸鱼九层塔焖茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 九层塔切成小段备用

    咸鱼九层塔焖茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 锅中倒入适量的猪油,油热倒入蒜末,咸鱼爆香

    咸鱼九层塔焖茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入茄子翻炒,加入适量的开水,盖上锅盖焖至汤汁收干

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  8. 沿着锅边淋入少许陈醋,倒入适量的生抽,老抽

    咸鱼九层塔焖茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 金不换放入锅中,倒入适量的蚝油

    咸鱼九层塔焖茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 倒入适量的淀粉水勾芡

    咸鱼九层塔焖茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 美味的咸鱼九层塔焖茄子就完成了

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