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用料
㊙️又快又下饭の片炒青椒土豆猪肉的做法
1.土豆切片,放清水里浸泡,助于去淀粉2.青椒切片3.肉切片,最好是肥瘦相间的
起锅烧油,肉片下锅翻炒,微微变色后沿锅边倒一勺料酒,激出香味
放蒜瓣进锅炒香
把肉单独盛出,免得口感太柴
锅中再倒一点油,烧热后倒入土豆片,炒至变色
将肉片和青椒一起放入,翻炒,倒入1勺生抽,1勺耗油,撒入适量现磨黑胡椒会更香,最后尝下咸淡装盘
又是1道开胃下饭菜! 米饭都能多吃一碗