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没有切的小土豆保留了土豆的香味,口感面面的。
用料
蒜香土豆的做法
大蒜、葱、小米椒切碎。
土豆煮熟或是蒸熟,然后去掉皮。
冷锅放油烧热,然后放蒜炒香,接着放小米椒(不吃辣可以不放)。
然后放土豆。
土豆偏大,可以用木勺切成小块。
用小火煎一煎,把土豆外面煎的焦焦的(也可以不煎焦)。
放葱、放盐。
蒜香土豆出锅,撒点葱花。
小贴士
蒜可以稍微多放一点,煎不煎焦看个人喜好。