用料
| 牛肉 | 2斤 |
| 土豆 | 3个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜葱酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 花椒 | 适量 |
百吃不厌的土豆牛腩的做法
备好葱、姜、蒜瓣
![百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第2张]( "百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第2张")
切好洋葱、西红柿
![百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第3张]( "百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第3张")
土豆、胡萝卜切好泡水里
![百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第4张]( "百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第4张")
牛肉焯水
![百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第5张]( "百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第5张")
热油爆葱姜蒜、花椒
![百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第6张]( "百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第6张")
加入洗净的牛肉翻炒，再倒入料酒
![百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第7张]( "百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第7张")
先放洋葱翻炒、再放番茄
![百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第8张]( "百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第8张")
加水大火煮开，换砂锅，加适量酱油着色，用砂锅炖40min左右
![百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第9张]( "百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第9张")
牛肉熟了加胡萝卜🥕、🥔，再炖八九分钟就OK了，出锅前再加些食盐、胡椒粉！
![百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第10张]( "百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第10张")
真的是百吃不厌，关键是做起来超级简单，而且绝对不会翻车哦！
![百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第11张]( "百吃不厌的土豆牛腩的做法步骤图 第11张")
小贴士
个人感觉砂锅炖的比高压锅做的好吃😋