咖喱就是把许多香料混合在一起煮的意思,所以很适合我这样的懒人做的一道菜。
用料
印度咖喱粉 | 一袋 |
鸡腿 | 三个 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
盐 | 适量 |
元葱 | 半个 |
生粉 | 一勺 |
家常菜之———咖喱鸡腿饭的做法
准备食材:鸡腿切块过开水备用,土豆切丁,胡萝卜切块,元葱切片。
热锅热油,倒入元葱炒两分钟。
再倒入鸡腿翻炒几分钟。
最后把土豆胡萝卜放进去,翻炒两分钟,加水没过所有材料,再加一点点盐。大火烧开后转小火焖十五分钟。
十五分钟后加入咖喱粉,搅拌均匀后再煮几分钟,生粉加水调匀后倒入锅内,烧开就0k!
咖喱鸡腿饭,成功!