虫草蒸火腿方的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是用火腿方蒸出来的，蒸熟之后火腿方里不多的油脂被逼出来，更加香滑。
和腊味合蒸有异曲同工之妙，几种食材在一起蒸熟，味道相辅相成。

用料  

虫草蒸火腿方的做法  

1. 火腿方切丝，木耳泡发焯水备用，瑶柱焯水备用。

2. 火腿方丝一层一层错开摆好，周围放木耳，上面放虫草花和瑶柱。浇上一点生抽。

3. 蒸锅上汽后，大火蒸十分钟。

4. 撒上葱末，泼热油。

小贴士

虫草花就是虫草上面那个真菌部分。