西兰花土豆肉末的做法步骤详细图,操作简单味道好

西兰花新吃法。这样的搭配我感觉全网唯一😋
这是一段特殊的日子，疫情让我们宅在家里，几乎所有的食材都是在网上限时抢购。也不管三七二十一，放入购物车再说，手慢就卖完。用那句老话来说，拉进篮里就是菜。
对于买回来的食材，每天需要动一下脑筋😂，怎么盘怎么吃，用自娱自乐的精神，来寻找烧菜的乐趣。这次没有忘记拍下过程，记录这一刻。一起加油💪
cover柏松#世界美好与你环环相扣#

用料  

西兰花土豆肉末的做法  

1. 西兰花洗净，切成朵块（西兰花的根可以去皮，切小长块）
   土豆洗净，去皮，切小长条
   肉糜

2. 肉糜可以加点料酒，老抽，生抽，淀粉，盐，糖，胡椒粉，搅拌成浆，放置15分钟。

3. 锅中水烧开，加盐，放入西兰花
   焯水至开，一分钟（喜欢熟软的，关火，开盖，再焖30秒）沥出。

4. 起锅加油，入土豆条
   小火炸至两面金黄，沥出。

5. 煮好的西兰花加入炸好的土豆条，
   到这一步没有肉糜，也可以。
   
   
   这样:  起锅烧油，加入番茄酱略多，和油不停煸炒，加糖略多，加少许盐，加少少水。
   炒至略微粘稠，淋入西兰花土豆条，搅拌一下，即可。
   

6. 我们今天有肉糜，继续😂
   起油锅，中火，放入肉糜，煸炒一分钟。
   加半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，一点辣椒酱，加小半碗水。煸炒1分钟。
   水淀粉勾芡一下，至微粘稠，加糖，盐适量。
   

7. 炒好的肉末酱，淋入西兰花土豆条。
   搅拌一下，即可。
   西兰花土豆肉末，完成✌