用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 豆腐干（切成2cm幅片） | 180g |
| 茄子（洗净，乱切） | 3个 |
| 青椒（洗净，乱切） | 3个 |
| A 白砂糖 | 3勺 |
| A 酱油 | 3勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 白芝麻（烤过） | 2勺 |
豆腐干甜香味炒青椒茄子的做法
准备平底锅，小碗。将A用料倒入碗里，拌均。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将茄子放入锅里，炒2分钟（最好茄子皮面先烤）。
将青椒和豆腐干放入锅里，炒至熟。将A用料倒入锅里，炒3~5分钟，撒上白芝麻，拌一下，灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。