你们喜欢吃青椒咩?
反正我是喜欢吃的。尤其是虎皮青椒。
那,青椒酿,配上鲍汁。真的是香到两只青椒一碗米饭啊喵。
用料
青椒 | 三四只 |
猪肉茸 | 三两 |
香菇 | 一两朵 |
淀粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
香葱 | 一小把 |
鲍汁青椒酿的做法
青椒头推掉,把青椒子拔出来(详见小贴士),剩下所有材料拌匀,酿入青椒内。
锅里坐油,先炸一下酿肉的面,定型后炸青椒的三个面。
装盘后浇上鲍汁即可。
小贴士
青椒呢,去籽的方法可以是这样的,把青椒头用力往里推,青椒的头和青椒籽就进去了,然后拔出来就好。很方便啊喵。