「东北菜」土豆炖豆角的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

【东北菜】土豆炖豆角的做法  

1. 是这种四季豆哦～

2. 豆角掐筋，洗净，掰成两段

3. 土豆洗净，切滚刀块，先放在水里

4. 葱，蒜准备好

5. 将油烧热

6. 油热放葱，蒜，十三香，酱油爆香

7. 放入豆角翻炒均匀

8. 放入土豆翻炒均匀

9. 放点耗油，加入清水至刚刚末过食材，再放点小苏打，和食盐

10. 然后就可以一直煮着了，中途尝尝咸淡，再看看是否需要加盐，直到把汤汁收干，over

小贴士

加入食用小苏打是为了让豆角更加软烂。