谁知道这道菜是在哪里吃到的?觉得挺好吃,回家动手自己做!还是那么美味!自己动手,丰衣足食!偷偷告诉你们,如果加入鲜虾仁,会更加鲜美哦!动手试试看吧!
用料
娃娃菜 | 1.5颗 |
大蒜 | 3-4瓣 |
午餐肉 | 一小块 |
盐 | 适量 |
炒娃娃菜,标配午餐肉的做法
娃娃菜洗净,去头,按视频一瓣切成三个长条,因为一手录视频一手动刀,所以切得有点奇怪,哈哈,大家千万别学我!
切好的样子
午餐肉一小块,不用太多
午餐肉切成条状,大蒜切片
少油,先煸大蒜,再放午餐肉,主要是煎一下不要太软,太软影响口感!表面变色了先盛出来,火不用关,加点油继续炒娃娃菜
翻炒,有点软了放适量盐,翻炒
加适量水,盖锅盖,等三四分钟,如果喜欢比较脆就早点开盖
加入午餐肉翻炒几下,不要炒太久,午餐肉煮烂了软趴趴的就不好吃了
出锅,留点汤水比较好吃哦!
小贴士
如果有鲜虾仁更加好吃哦!😊
记住午餐肉要先煎一下!