用料
| 椒盐 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 姜 | 2片 |
| 沙尖鱼 | 6~8条 |
椒盐沙尖鱼的做法
沙尖鱼刮去鳞，去内脏，洗净。加两片姜，3克盐抓匀，腌5分钟。
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锅里下油。大火。
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鱼里加几勺地瓜粉，鱼正反面沾上粉。
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油烧热，下鱼炸。大火转小火。
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鱼两面脆硬了，将油倒出。
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保持小火，在鱼两面撒上椒盐粉。
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开吃了。(出锅时女儿偷吃了两条，8条剩6条。)
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美味的椒盐沙尖鱼简单做法,椒盐沙尖鱼做法大全
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