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前2天烧鸭子汤,多了一根竹笋,不能放了,就处理处理,寻找一下现成的食材,烧个菜呗!
用料
香菇板栗烤竹笋的做法
不要去买板栗,太麻烦了!
竹笋切洗后,加盐沸水,最起码要在开水中烧20分钟以上!
热锅冷油,放香菇煸炒!
放生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,3茶勺糖,2/3茶勺盐,煸炒香菇!
加入竹笋和板栗仁,加水半覆盖食材,开大火,烧开!中火焖煮15分钟,开盖大火收汁!
装盘