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突然想念妈妈煮的杂鱼煲了,不用煎不用炸,入口就很鲜美,最近开海了,鱼都好新鲜,买几条来慰藉我思乡的嘴
用料
潮味杂鱼煲的做法
配菜准备好
鱼洗干净先用少许盐淹下
五花肉先把砂锅铺好再放鱼
铺好鱼后放上蒜苗头跟芹菜头,再淋上一点点油跟酱油,冬菜放进去,再一点水淋上去
中火5分钟,再小火5分钟,后关火,起盘,我准备开吃了^ω^ 好鲜,好嫩