青花椒虾仁炒什锦（水油焖法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

吃了几天大餐，用水油焖法做个减脂菜。
青花椒的鲜麻使之清淡但不寡味。

用料  

青花椒虾仁炒什锦（水油焖法）的做法  

1. 虾仁解冻后焯水至变色捞出。
   口蘑、胡萝卜切丁备用。

2. 锅里放小半碗水，加一勺油，煮沸后转中小火，放入口蘑、胡萝卜，盖锅盖焖煮2分钟。

3. 加入玉米粒和虾仁，适量味好美金阳青花椒粒，翻炒均匀后继续小火焖1分钟。

4. 1勺小麦淀粉用两大勺水化开，加入味好美青花椒盐（瓶子摔碎了(._.)）、醋、生抽混合均匀。

5. 将调好的水淀粉均匀淋入锅中，翻炒均匀收汁。

6. 出锅～