住在南方的北方人,最爱吃的就是面食,一有空闲,我就爱倒拾些吃的,今天做了饺子,老公说太美味了,我也就想分享给大家
用料
饺子皮 | 约四十个 |
小西芹 | 三颗 |
香菇 | 三颗 |
甜玉米 | 一颗 |
鸡蛋 | 一只 |
碎肉 | 三两 |
熟油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
老姜 | 两片 |
十三香 | 适量 |
盐 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
小苏打 | 适量 |
料酒 | 适量 |
大蒜 | 两三瓣 |
赵家李氏饺子的做法
小西芹两三颗洗净
玉米洗净,摘出玉米粒
我用的新鲜香菇,洗净
菜洗净切碎,和缴好的肉馅放在一起多来回剁几次,这样碎点儿更入味,然后调馅儿,我是做了两个人的量,
饺子成型了
剩了点馅儿,包成云吞,留着做早餐吃
周末午餐