做出来的馒头有光洁，而且有奶香味，很好吃。
用料
| 中筋面粉 | 150g |
| 玉米粉 | 100g |
| 酵母 | 3g |
| 白糖 | 15g |
| 牛奶 | 120g |
| 炼乳 | 30g |
黄金馒头蘸炼奶的做法
备好配料材料；
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备好主料材料；
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面粉与玉米粉混合，加入白糖拌匀；
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牛奶微热，加入酵母中调匀；
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酵母溶液倒入粉类，用筷子搅拌成雪花状；
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揉搓和成光滑面团，放温暖处发酵；
![黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
面团发酵至二倍大；
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发酵好的面团充分排气后，擀成薄面片；
![黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
面片上涂上一层水后卷成卷；
![黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
切成大小合适的卷，放在涂油的蒸帘上，进行二次发酵；
![黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
十五分钟后，锅中加水烧开，转中小火蒸十五分钟，焖五分钟即可；
![黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
吃时搭配炼乳蘸食。
![黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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![黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "黄金馒头蘸炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
1. 发酵好的面团要完全排完气，多揉搓；
2. 经过二次发酵口感更加松软；
3. 馒头沾着炼乳吃，味道更香甜。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书