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用料
简单版酸菜鱼的做法
配菜准备好
锅烧热倒油
放入蒜,姜片,辣椒干以及辣酱一起爆香,
加入酸菜炒,加入适量的水烧开,加入辣椒以及调料包。烧开后把鱼片用筷子一片一片放入锅中,不能一起放,这样鱼片会黏在一起口感不佳。
我这是简单版,少油,少辣,胜在。省力
小贴士
简单,下饭,又快手省力