用料
| 茄子 | 半个 |
| 蒜头 | 半个 |
| 葱 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 辣椒 | 少许 |
| 酱： | |
| 蚝油 | 2汤勺 |
| 酱油 | 2汤勺 |
| 糖/蜜糖 | 半汤勺 |
| 油 | 1汤勺 |
缤纷茄卷的做法
趁手干净，铺好锡纸
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茄子刨片
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蒜头、辣椒、葱、香菜切碎，酱汁搅拌均匀
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酱汁涂抹茄子，多涂几层尽量多点，静待10分钟后，烤箱预热170度
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茄子卷起，牙签固定。上面撒上香菜辣椒蒜蓉等，有多的酱汁倒在上面。放入烤箱中层25~30分钟
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装碟，摆盘！完成
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美味咖
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