用料
| 鸡中翅 | |
| 梅干菜 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 白糖 | |
| 老干妈 | |
| 老姜 | |
| 料酒 | |
| 色拉油 |
鸡翅我偷懒没有划刀，你可以划刀下，放少许生抽
![梅干菜蒸鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梅干菜蒸鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放适量盐
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放适量老干妈
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姜片少许
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放少许料酒，拌匀，腌制，最好是前一晚就给腌上，第二天蒸，更入味
![梅干菜蒸鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "梅干菜蒸鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
梅干菜切段
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放清水泡开
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洗净拧水
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取一个大碗（盆），放一半的梅干菜
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放上鸡翅
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再铺上剩下一半的梅干菜
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放少许生抽再
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两勺色拉油
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少许白糖
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上锅隔水蒸饭
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我用的高压锅，10分钟，普通锅子适当延长时间就好，鸡翅容易熟的哈
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蒸好的鸡翅！啃吧
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小贴士
1、梅干菜泡好了，要记得洗几遍，拧干水
2、蒸的时候记得鸡翅放中间，上下铺梅干菜，这样更入味
3、蒸的时候放两勺色拉油，梅干菜需要有油才好吃，鸡翅不比五花肉哈，所以加点油