豆芽用的是黑豆油，热后加花椒葱辣椒爆香，加入豆芽后加一点点红烧酱油，最后是盐味精调味出锅。味道不俗。
用料
| 豌豆芽 | 400 |
| 干尖椒 | 2个 |
| 花椒 | 少许 |
| 黑豆油 | 少许 |
| 蒜瓣 | 一个 |
爆炒豌豆芽的做法
热油
下葱蒜片尖椒花椒，辣椒丝可加可不加
倒豆芽，加一点点红烧酱油，大火爆炒，调味出锅
小贴士
酱油一定别加多!这是用来增加焦香味的!
美味的爆炒豌豆芽简单做法,爆炒豌豆芽做法大全
美味咖
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