最近好忙,懒人病发作。
英超里面常有一胖子一包的什锦蔬菜,里面有豆芽、菜丝、荷兰豆,甚至还有一般买不到的笋片和荸荠(从小一直念púqi,其实是bíqi)。然而超市里配的stir fry的酱简直难吃。
突然有一天懒癌发作,只加了点蚝油就吃了;居然发现惊人的不错。然后,以后就经常这样做了。
各大英超都有这个卖,偶尔还打折到几十p😉
用料
蔬菜 | 500g |
蚝油 | 3大勺 |
芝麻油 | 可选 |
懒人无油炒什锦蔬菜one-step stir fry vegetables的做法
热锅,加入蔬菜,加100ml热水。加蚝油(多少根据自己口味)盖上锅盖,5分钟或菜熟透。拌匀,加香油/芝麻油,出锅。