鲫鱼虽然很多细骨,但是营养价值非常丰富,特别哺乳期间的妈妈们,我月子中每顿不少它,简直是催奶神器!煎过的鱼籽更香!汤汁跟牛奶一样浓郁,快来看我怎么做吧……
用料
鲫鱼 | 1条 |
萝卜 | 半根 |
姜 | 1块 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
胡椒碎 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
鲫鱼🐟炖萝卜的做法
鱼洗干净,准备好材料
热锅,热油,大火煎至两金黄色
不能太着急,不然反过来皮会掉
把鱼籽一起煎,丢入姜片去辛,加入一大碗水,盖上盖子焖煮5-8分钟
水沸腾后,加入萝卜、少许鸡粉、盐、胡椒碎
再次沸腾撒上少许葱花即可.
沸腾后的汤汁是奶白色的,蹭热吃非常鲜甜
煮好的鲫鱼炖萝卜就做好啦……过来吃,小心鱼骨哦!
小贴士
鲫鱼不一定配萝卜煮,豆腐也可以,鲫鱼一定是煎过的才会有奶白色汤汁哦,喜欢喝汤可以多放一碗水小火慢炖,健康美味的鲫鱼汤你会了吗?