这道菜好吃的出乎意料啊!!真的吃着要哭了!
(本来晚上妈妈买了一小袋虾仁,本想炒鸡蛋,但是已经有韭菜炒蛋这道菜了,后来我说番茄豆腐虾仁我妈说肯定不好吃,就让我随便炒炒,结果真的随便炒炒!就炒出了这么美妙的味道!!奇迹啊!然后第二天中午用虾和虾汁水烧了个中西合璧的意面,太赞了!!)
用料
虾仁 | |
葱,姜,蒜 | |
花椒 | |
干辣椒 | |
耗油 | |
生抽 | |
意面 | |
罗勒 | |
老干妈 | |
意面番茄酱 |
暴好吃!!--老干妈番茄虾仁意面的做法
虾仁吸干水分用少量蛋清腌15分钟。
葱姜蒜切末。
热油爆香干辣椒和花椒。
倒入虾仁滑散,变红后捞出除去花椒和干辣椒。
加老干妈和番茄酱(好味道应该和这个番茄酱品种有关系,本身有复杂味道的番茄酱)一小勺耗油和生抽。
意面煮熟。和虾混合小煮一会入味加罗勒增香气。
OK了!
小贴士
披萨的番茄香气加上老干妈的香辣和罗勒的特殊香味,太赞!