正宗美味的绿豆雪梨银耳羹怎么做

把绿豆、雪梨和银耳，这三样食材搭配在一起，不仅口感软糯多胶，清甜可人，而且非常滋润。时不时喝上一碗，再燥热的天气也不那么难受了。

用料  

绿豆雪梨银耳羹的做法  

1. 绿豆提前用清水浸泡2小时以上。
   浸泡的时间越长，绿豆越容易煮烂。如果是天气较热的话，可以提前一晚放入冰箱冷藏浸泡过夜。

2. 银耳撕碎，放入清水中进行泡发。
   根据品质不同，泡发的时间在10分钟至几小时不等。

3. 把泡好的银耳和绿豆倒入汤锅中。

4. 加入1升清水，大火煮开后转中小火。

5. 煮至银耳出胶。
   根据银耳品质不同，出胶时间在20分钟至几小时不等。

6. 雪梨去皮去核，切成小丁。

7. 加入汤锅中，继续煮约10分钟。
   心急的话到这一步就可以开喝了。出锅前可以根据宝宝年龄和口味适当加点冰糖、果干，或者糖桂花等进行调味。

8. 放凉后倒入料理机中，加入6g细砂糖。
   如果是给一岁以内的宝宝作为辅食，糖可以省略不加。

9. 打至细腻即可。

10. 装碗开喝~
    夏天的话可以放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。但请不要过夜食用。