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我米小甩出的绿豆糕教程,绝对细腻绵滑好操作!
用料
三色绿豆糕的做法
脱皮绿豆提前一晚泡发,滤水,蒸熟。
蒸熟的绿豆趁热鱼水饴、炼乳、糖分、黄油拌匀,在上料理棒打至均匀无颗粒。
取出,用手套揉搓均匀。
也可包上馅料,压模即可。