正宗美味的自制枇杷膏 纯手工更健康怎么做

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自制枇杷膏 纯手工更健康的做法图解 做法步骤

「果中之皇」枇杷全身都是宝
不仅柔软多汁、口感酸甜鲜美
还有润肺化痰、止咳平喘的功效
燥热的夏天容易上火咳嗽
这时候舀一勺枇杷膏泡水喝喝就真的很清凉
今天就教大家自制一份川贝枇杷膏吧!

用料  

枇杷 2500g
冰糖 800g
川贝母 10g
老枇杷叶 5片

自制枇杷膏 纯手工更健康的做法  

  1. 先将枇杷削皮、去核处理一下,剥出枇杷肉、枇杷核备用;

    自制枇杷膏 纯手工更健康的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将枇杷核、川贝母放入搅拌杯,选择6档,将枇杷核和川贝母搅成粉末;

    自制枇杷膏 纯手工更健康的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 再将枇杷果肉放入搅拌杯,选择5档,搅拌成果泥;

    自制枇杷膏 纯手工更健康的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 博世电磁灶开启8档,往锅里加入枇杷叶、枇杷核粉、水,大火烧开搅拌,过滤到碗中;

    自制枇杷膏 纯手工更健康的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将滤汁和果肉加入锅中开中火熬煮,依次加入老冰糖、川贝粉搅拌(大致熬煮一个半小时左右)

    自制枇杷膏 纯手工更健康的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 当酱汁逐渐浓稠后就关火倒入罐中装好,放入冰箱冷藏即可;

    自制枇杷膏 纯手工更健康的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

①熬制好的枇杷膏一定要趁热裝瓶,凉了容易滋生细菌。
②枇杷膏枇杷味甘酸、属性平中带些许凉,如给小朋友食用注意用量即可。