在味味我刚刚读书的那个年代,还没有什么美食博主的存在,有的只是家里桌上的饭菜,父母朋友嘴里的描述和语文课本的安利。作为学生的学业要求,仔细品读每一篇课文是我们的必不可少的家庭作业之一,高邮的咸鸭蛋,父亲做的万年牢糖葫芦也因此清晰的留在我的记忆深处!
用料
山楂 | 适量 |
黄冰糖 | 500克 |
清水 | 250克 |
童年的回忆,万年牢糖葫芦的做法
山楂洗净,晾干,挑选表面没有划痕的山楂,放在太阳底下晾干
晾干的山楂插在竹签上
糖500克和水250克混合熬糖(糖:水=2:1),至糖全部融化呈焦褐色
将串好的山楂均匀的挂上糖浆
味味版的万年牢糖葫芦就完成啦!