这里我说一下啊,虾皮你们最好用淡干的,盐分比较少,也更健康,适合给宝宝吃。
我用的食材都是很好熟的,稍微烙一烙就行。表面还是萝卜的那种青绿的颜色,看起来就格外的有食欲。
用料
萝卜 | 150克 |
虾仁 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 70克 |
虾皮 | 5克 |
鲜菇粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
萝卜虾饼【宝宝辅食】的做法
青萝卜擦成细丝儿,之后下锅焯水,捞出备用。虽然我这里用的是青萝卜,你们换成白萝卜也是一样的。
焯好的萝卜丝放入装着清水的大碗中,用手挤出多余的水分。
碗中加入准备好的虾肉、淡干虾皮、面粉、鸡蛋、鲜菇粉和适量盐来调味。这个搭配是特别鲜的,按照我的方法来做就行。再用筷子,将各种食材搅拌均匀。
不粘锅刷油,把面糊放入锅中。这个面糊是比较粘稠的,所以放入锅里的时候,可以用筷子或者是小铲子,稍微整理一下形状。
不粘锅刷油,把面糊放入锅中。这个面糊是比较粘稠的,所以放入锅里的时候,可以用筷子或者是小铲子,稍微整理一下形状。开中小火,烙到底面微黄就能翻面了。等到两面都是金黄熟透的,就可以取出装盘了。