玉米平菇鸡腿汤
健康功效:
鸡腿:温中、补精益髓、益气
平菇:发散风寒、通络舒筋、抗癌
玉米:健脾、利水、祛湿
用料
平菇 | 125克 |
鸡腿 | 1只 |
玉米 | 半根 |
盐 | 5克 |
姜 | 3片 |
玉米平菇鸡腿汤的做法
鸡腿洗干净
鸡腿切丁,骨头丢掉
平菇洗干净,挤干水分,并撕开放碗里备用
玉米切块备用
姜洗净备用
少许油,放入姜片,少许盐,将鸡腿放入锅中炒一下,取出备用
取砂锅,放入适量清水,并煮开
水开后,放入鸡腿,平菇,玉米,大火煮开
盖上盖子,最小火慢炖15分钟
关火,完成,一锅热乎乎,健康美味新鲜的玉米平菇鸡腿汤便完成了,可以试一下汤的盐是否合适,过谈可再增加一点盐。喜欢葱花的朋友可以加一点葱花增加香气,本人不喜欢,故没有添加。
小贴士
鸡腿要切丁,并放置锅里面炒一下,去除腥味。