线椒豆腐干炒牛肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

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线椒豆腐干炒牛肉丝的做法步骤图

用料  

豆干 6块
线椒 5根
牛肉丝 50克
红椒 2个
生抽 0.5勺
一点点
少许

线椒豆腐干炒牛肉丝的做法  

  1. 牛肉丝加生粉、油、生抽、清水上浆腌制

    线椒豆腐干炒牛肉丝的做法步骤图 第2张
  2. 线椒、小红椒斜切成片备用

    线椒豆腐干炒牛肉丝的做法步骤图 第3张
  3. 豆干切粗条

    线椒豆腐干炒牛肉丝的做法步骤图 第4张
  4. 热锅冷油下豆干,小火煎炒出香味,加牛肉丝滑散,盛起待用。

  5. 油锅下线椒、小辣椒滑炒至变色,加入炒好的豆腐干、牛肉丝炒散,再加生抽、盐、糖炒匀即可

    线椒豆腐干炒牛肉丝的做法步骤图 第5张