正宗美味的芹菜豆皮炒培根怎么做

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芹菜豆皮炒培根的做法图解 做法步骤

时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

芹菜 150g
千张(豆腐皮) 60g
培根 50g
葱花 10g
鱼豉油 8g
食用油 8g

芹菜豆皮炒培根的做法  

  1. 芹菜去掉叶子,斜刀切片。豆皮切成宽条。培根切条。大葱切成葱花。

    芹菜豆皮炒培根的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 中火加热炒锅,锅中放油,放入培根条煸炒到边缘微焦。

    芹菜豆皮炒培根的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 放入葱花,炒出香味。放入豆皮和芹菜,将芹菜炒到变软。

    芹菜豆皮炒培根的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入蒸鱼豉油,翻炒均匀即可。

    芹菜豆皮炒培根的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

菜谱中选用的培根是比饺瘦的,没什么脂肪,所以炒的时候加了油。如果买的培根比较肥,可以直接煎出油,就不用额外加炒菜油了。

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