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【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划,目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜,让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭,让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……
用料
【三个小时十八道菜】之凉拌莴笋丝的做法
莴笋去皮切丝;
锅里烧水,水开后将莴笋丝焯一下,捞出过凉水备用;
沥完水的莴笋丝放盐、糖、香油调味,搅拌均匀后即可装盘。
小贴士
调味的时候可以按照个人口味加醋、辣椒油、蒜末等。