在家吃烤肉的快乐。杏鲍菇的头不要扔,擦锅吸油超方便。我的平盘有点贱油。
用料
牛肉 | 250克 |
五花肉 | 250克 |
鸡翅 | 8个 |
杏鲍菇 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
洋葱 | 1个 |
口蘑 | 6个 |
生菜 | 2颗 |
调料 | |
韩式辣椒酱 | 5勺 |
辣椒面 | 1勺 |
雪碧 | 100ml |
生抽 | 3勺 |
bruno自制家庭烤肉的做法
准备蔬菜洗净,生菜吸水:生菜撕掉烂叶,泡水半小时;杏鲍菇切片;
腌鸡翅:鸡翅泡半个小时清水去除血水,半个洋葱切条加入生抽、辣椒面、雪碧、韩式辣椒酱,戴上手套搅拌均匀腌制放置。
烤制:现烤五花肉,锅里刷一层油(少一点)五花肉整条放在锅里煎至两面发白,然后用剪刀剪成小块,再将五花肉煎至两面金黄。