既能满足吃辣的朋友，也能满足爱喝汤的朋友。一举两得！
用料
| 鸡 | 1只 |
| 红枣 | 6颗 |
| 茶树菇 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 3-4片 |
| 蒜 | 8-9瓣 |
| 葱 | 6根 |
| 香菜 | 8根 |
| 小米辣 | 3-4个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 酱油 | 6勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 油 | 适量 |
周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法
准备一只鸡
![周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第2张]( "周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第2张")
冷水下锅焯水
![周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第3张]( "周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第3张")
排骨和鸡焯水之后洗净，准备提前泡好的茶树菇，红枣，姜片，
![周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第4张]( "周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第4张")
![周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第5张]( "周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第5张")
制作凉拌酱汁：备好凉拌的料：香菜、葱蒜末、柠檬、小米辣、
![周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第6张]( "周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第6张")
加入少量的白芝麻、辣椒粉
![周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第7张]( "周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第7张")
淋上热油之后，加上酱油。拌匀即可。
![周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第8张]( "周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第8张")
鸡肉炖好之后，手撕。把凉拌酱汁倒入其中就可以开吃啦！鲜香浓郁！
汤汤忘记拍照了🤦♀️![周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第9张]( "周末吃什么-凉拌柠檬🍋鸡/茶树菇鸡汤的做法步骤图 第9张")
小贴士
炖鸡时需要时热水下锅（鸡肉吃起来不会柴）