第一次吃酱香饼是读书的时候，在学校旁边的那个小摊子，真是被那酱汁给惊艳了，太好吃了吧，配合着那有点软有点嚼劲的饼，真的一口一口吃不停！参考了很多厨友的做法，自己调整了一下，真的就是这味儿了！酱汁自由实现了！
用料
| 蒜末 | 5瓣 |
| 洋葱 | 八分一个 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 红油豆瓣酱 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 盐（可不加） | 半勺 |
| 手抓饼 | 3张 |
| 水 | 半碗 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 芝麻 | 适量 |
复刻版路边摊酱香饼！好吃绝了，马上光盘！🌟的做法
将豆瓣酱，蕃茄酱等酱汁调料放在一个碗里
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将调料和淀粉水，混合搅匀，撒入一把芝麻，洋葱和蒜头剁碎，要剁得很碎碎的
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用油把洋葱蒜末炒香加入酱汁一起小火炒到浓稠，自己试试味儿调整一下
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手抓饼小火两面都煎熟，涂上酱汁，喜欢浓的味道就涂厚一点的汁，我觉得两勺是刚好，具体根据饼的大小
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斜着切成菱形，比较好看，撒点葱花芝麻，路边摊的味就来了！
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我喜欢把手抓饼煎的有点微焦的，涂了酱汁的那面是软，另外一面有点脆，很好吃
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自己在家做，酱汁想要多少就有多少，赶紧试试吧
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小贴士
酱汁的味道，每个人的都是有自己的喜好，参考了很多厨友的，都是大同小异的，调料种类差不多，但是不同牌子的调料，肯定是有出入的，咸甜根据自己口味调整就最稳妥了！我更喜欢甜甜中吃到点咸味，所以加了点盐