QQ版金钱萝卜糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

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QQ版金钱萝卜糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

萝卜 900克
虾米 适量
香菇 5朵
油葱酥 2大匙
腊肠 1条
适量
少许
胡椒粉 依喜好
在来米粉 70克
树薯粉 210g
蚝油 1匙

QQ版金钱萝卜糕的做法  

  1. 萝卜削皮刨丝,香菇泡水切丁,腊肠切小丁,虾米切小丁

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  2. 锅里放油葱酥小火先出香味,放入香菇丁(火可以调大),蚝油,虾米,腊肠

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  3. 放入萝卜丝,炒软,放入盐,糖,胡椒粉,把萝卜水份炒出来,试味道呈出

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  4. 拌入粉,怕烫可以用耐热刮刀来辅助

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  5. 拌到无粉状态

    QQ版金钱萝卜糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 塑型,用手抹油捏成扁圆型(如下图),方模盆底抹油,均匀填入一层约1.5cm高,表面包铝箔防止的水滴入

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  7. 放入蒸锅,火滚后蒸20分钟

    QQ版金钱萝卜糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 蒸好可以直接吃,也可以表面煎脆来吃

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