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不用放油!
用料
冬日滋补 羊肉汤的做法
羊肉切块,凉水焯一下(蔬菜开水焯一下,放点盐更绿)
用凉水过一下
下锅凉水炖,水开了以后,撇一下沫,接着炖,小火炖,放调料包(没有放花椒、八角...)不要放油!放盐!