美味的醋鸡爪简单做法,醋鸡爪做法大全

朋友推荐的，方子保存起来，方便大家查阅。
醋鸡醋鸭也可以参照这方子。
请不要用香醋，会发苦。

用料  

醋鸡爪的做法  

1. 鸡爪先焯水，然后洗干净，加生姜、料酒、盐、八角、香叶、辣椒粉煮熟，约10分钟。

2. 煮到筷子能戳进去，然后把陈醋和酱油一比一混合，煮开，一开就关火，加糖，等鸡爪和醋酱油汤全部晾凉，放下去泡两三天，就可以吃了