隔离好多天了，想吃油炸食品，搜了好几个菜谱，据说北京情况更严重了，昨天晚上每日优鲜囤了一堆菜，今天奢侈一下，开炸
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 猪肉 | 一小块 |
| 金针菇 | 100g |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 豆角 | 6根 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 红薯 | 1个 |
| 普通面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 炒菜料 | 适量 |
| 食用油 | 半锅 |
超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法
囤菜
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第2张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第2张")
猪肉切片
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第3张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第3张")
放盘
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第4张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第4张")
鸡排刀背压一下
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第5张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第5张")
鸡肉切条
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第6张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第6张")
装盘
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第7张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第7张")
放料腌制：材料：盐，料酒，炒菜料，味极鲜根据平常炒菜量放即可
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第8张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第8张")
同猪肉，腌制
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第9张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第9张")
拌匀腌制15分钟左右
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第10张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第10张")
洗好杏鲍菇和金针菇
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第11张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第11张")
金针菇撕成小小块的，杏鲍菇切片
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第12张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第12张")
土豆，红薯，胡萝卜洗净
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第13张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第13张")
切薄片，可以用削皮刀削片
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第14张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第14张")
部分切成条
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第15张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第15张")
鸡蛋，水，面和成面汁（不过好像应该先搅拌鸡蛋，再放少量面粉）
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第16张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第16张")
拌面汁
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第17张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第17张")
拌面汁（其他蔬菜除萝卜片，土豆片，红薯片以外均拌面汁，并拌蔬菜时放入少许盐，调味料入味）
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第18张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第18张")
下锅炸
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第19张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第19张")
猪肉出锅
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第20张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第20张")
鸡柳出锅
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第21张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第21张")
杏鲍菇，金针菇出锅
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第22张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第22张")
萝卜片，红薯片，土豆片出锅
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第23张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第23张")
解腻水果
![超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第24张]( "超好吃的油炸一切（猪肉，鸡肉，金针菇，杏鲍菇，土豆片，红薯条，红萝卜，豆角）的做法步骤图 第24张")
小贴士
和面汁：其他菜谱都是淀粉，我们家没淀粉了，直接用的面粉也不差，鸡蛋打散放入面即可，我们面放多了，导致最后加水了，和成了面汁，效果也可以）。 放油炸：炸土豆片时油刚开始不热后来大火了土豆给炸黑了，注意油温）