用料
土豆(中等大小) | 2个 |
红薯 | 2个 |
百里香 | 2小撮 |
迷迭香 | 2小撮 |
油 | 2勺 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 3克 |
比油炸薯条健康的烤薯角(红薯土豆)的做法
把土豆🥔和红薯🍠削皮,并切成小块(尽量切的大小均匀点)用水冲洗掉表面的淀粉,清水里泡10分钟
烧一锅水,水开后,锅里加入小苏打和盐,
加入土豆和红薯,煮3分钟左右
捞起过凉水后沥干水把沥干水的放入大盆,加入百里香、迷迭香拌匀后加入油拌匀(也可以再加点现磨黑胡椒)
烤箱预热200度,烤盘铺张油纸,倒入准备好的土豆红薯块,送入烤箱中下层,195度烤20分钟后,调高温度到210度烤15分钟
也可以切成条按照同样步骤做成薯条,比油炸的好吃😋