每一次都是做泡椒凤爪，这一次免费申领到味好美调味料，用泰式甜辣酱试着做一次泰式风味凤爪，味道出奇的好😋
有兴趣的朋友们可以试一试😁
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 姜 | 4-5片 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 泰式甜辣酱 | 适量 |
| 香葱 | 1-2根 |
| 冰水 | 1盆 |
| 料酒 | 2勺 |
泰式风味凤爪的做法
鸡爪剪掉指甲，用专门剪骨头的剪刀剪开（这个👆🏻剪刀贼好用）并清洗干净
![泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡爪冷水下锅加姜片（1-2片）➕料酒煮开
![泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在煮鸡爪片要做冰块放在水里（这里来不及做冰块，先用冰袋泡一下）
![泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡爪煮沸后，多住一会儿煮出血沫，捞出放入冰水中泡着。
捞出后清洗干净沥干。![泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
沥干的同时，将葱、姜、大蒜切末，放入鸡爪中
![泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再加入泰式甜辣酱
![泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀
![泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装碗放入冰箱过夜，第二天味道会更好
![泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "泰式风味凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
加上处理鸡爪的时间大概要半小时，如果有办法用刀剁，还是会比剪刀快，但剪刀会安全一些